C'e' gia' lo zafferano?

Sai quella bella pizza alta, soffice, che gli egiziani non fanno e visto che adesso la pizza o la fanno loro o la fai in casa nascosto come un carbonaro allora se la vuoi ti tocca farla? Ecco la mia ricetta.

Da quantissimo che non scrivo nulla! Anni e anni! E chissa’, penserete, quale prelibatezza, cosa avra’ escogitato avendo cosi’ tanto tempo a disposizione, una torta sofficissima? La panna montata senza latte ne’ soia? Un arrosto ripieno di castagne, anacardi, spinaci e un pollo che ha al suo interno un prosciuttino? Viimmagino gia’ con l’acquolina, la […]

C’e’ la mia salsa rosa che e’ strepitosa. Sublime come solo le cose semplici possono essere. Le mie figlie ne conoscono la ricetta. Sapete quanto ci ho rimorchiato con quella? E ve la dico a voi? (si lo so non si dice “vi.. a voi”, ma qua l’uso di stampo dialettale del doppio pronome in […]

Ecco le istruzioni per un facile e veloce pane senza glutine.   350g mixit ds ma era meglio mixB che non avevo 100g grano saraceno scaduto 350g acqua tiepida Cubetto lievito scaduto Cucchiaino malto scaduto Sale 20 g olio Nell’impastatrice farine sale olio. Nell’acqua lievito e malto, far sciogliere. Non ciucciare il cucchiaino xke allappa […]

Ed ecco la prima ricetta che ho messo nel blog, i graditissimi muffin al cioccolato, molto apprezzati dal pubblico femminile al quale mi rivolgo piu’ volentieri per inveterata eterosessualita’. I muffins sono americani, quindi da un popolo gastronomicamente cosi’ rozzo (citano come massima vetta gli anelli di cipolla fritti) non poteva uscire che una ricetta […]